Cosa (chi) è Бензойная кислота - definizione
ХИМИЧЕСКОЕ СОЕДИНЕНИЕ
E210; Е210; Бензоат; Бензоаты; Бензоил
БЕНЗОЙНАЯ КИСЛОТА
C6H5COOH, бесцветные кристаллы, tпл 122,4 °C. Применяют в производстве красителей, лекарственных и душистых веществ, в медицине как наружное средство противомикробного и фунгицидного действия; бензоат натрия - отхаркивающее средство, консервант пищевых продуктов.
Бензойная кислота
простейшая ароматическая кислота, C6H5COOH; бесцветные блестящие кристаллы. Впервые выделена возгонкой в начале 17 в. из бензойной смолы (росного ладана), отсюда и получила название. Температура плавления 122°С. Б. к. хорошо растворяется в органических растворителях, в воде - плохо; легко возгоняется; перегоняется с водяным паром. Получают Б. к. окислением толуола азотной или хромовой кислотой, а также декарбоксилированием фталевой кислоты.
Б. к. в виде сложных эфиров и солей содержится в различных природных эфирных маслах, например гвоздичном. В медицине её применяют при кожных заболеваниях наружно как антисептическое (противомикробное) и фунгицидное (противогрибковое) средства, а натриевую соль Б. к. - как отхаркивающее средство. Кроме того, натриевую соль Б. к. используют при консервировании пищевых продуктов. Сложные эфиры Б. к. (от метилового до амилового), обладающие сильным запахом, применяют в парфюмерной промышленности. Различные производные Б. к., например хлор- и нитробензойные кислоты, широко применяют для синтеза красителей.
Фтористоводородная кислота
ВОДНЫЙ РАСТВОР ФТОРОВОДОРОДА
Фтороводородная кислота; Фтористоводородная кислота; Гидрофторидная кислота
плавиковая кислота, водный раствор фтористого водорода (См. Фтористый водород) HF; фтористый водород смешивается с водой в любых соотношениях. Азеотропная смесь содержит 38,26\% HF, tkип 112°С (750 мм рт. ст.), плотность 1,138 г/см3. Ф. к. реагирует с окислами с образованием фторидов (См. Фториды). Растворяет фториды, образуя с ними комплексные соединения; интенсивно реагирует с силикатными материалами (в частности, со стеклом). Применяется как растворитель, служит для травления стекла, а также реагентом для получения фторидов.
Лит. см. при ст. Фтор.
Wikipedia
Бензойная кислота
Бензо́йная кислота́ (химическая формула — C7H6O2 или C6H5СООН) — cлабая химическая органическая кислота, относящаяся к классу карбоновых кислот ароматического ряда.
При стандартных условиях, бензойная кислота — это простейшая одноосновная карбоновая кислота, представляющая собой твёрдое кристаллическое вещество белого цвета.
Соли и сложные эфиры бензойной кислоты называются бензоа́тами.
Зарегистрирована в качестве пищевой добавки и консерванта с номером Е210.
Esempi dal corpus di testo per Бензойная кислота
1. "Виновником" этого необычного явления оказался антисептик - бензойная кислота.
2. В бруснике содержится бензойная кислота, обладающая консервирующим действием.
3. Например, бензойная кислота и её соли (Е-210 - Е-213) у людей, склонных к аллергиям, могут спровоцировать серьёзные приступы.
4. Например, бензойная кислота считается сильнейшим природным консервантом, благодаря которому ягоды могут храниться свежими всю зиму, как, впрочем, и клюква.
5. Между прочим, бензойная кислота и витамин С могут встречаться и во многих других продуктах - в недорогих соках, консервированных овощах и фруктах, рыбопродуктах, маргаринах, майонезах и т. д.